Paula präsentiert ihr Rezept für das Gericht:

Joghurt Muffins

Diese Joghurt Muffins sind die kleinen Geschwister des beliebten französischen Joghurtkuchens "gâteau au yaourt". Sie sind blitzschnell vorbereitet und der Grundteig lässt sich mit vielem, was in eurem Vorratsschrank schlummert, variieren.
Paula testet gesunde Rezepte und Gerichte auf Kindertauglichkeit

Ich bin Paula

Ich sage dir für jedes Rezept den Schwierigkeitsgrad beim Kochen und wie mir das Essen schmeckt.
Viel Spaß und guten Appetit!

Inhaltsverzeichnis

Joghurt Muffins

Die­se Joghurt Muf­fins sind die klei­nen Geschwis­ter des belieb­ten fran­zö­si­schen Joghurtku­chens “gâteau au yaourt”. Ein blitz­schnel­les Back­re­zept ♥

Kinderfreude:

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Schwierigkeitsgrad:

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Vor­be­rei­tungs­zeit: 5 Minu­ten
Zube­rei­tungs­zeit: 15 Minu­ten
Gesamt­zeit: 20 Minu­ten
Kalo­rien pro Por­ti­on: 266
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Zutaten

  • 300 g Natur­jo­ghurt
  • 2 Eier
  • 200 g Zucker
  • 3 EL Son­nen­blu­men­öl
  • 500 g Mehl
  • 1 EL Back­pul­ver
  • 1 EL Vanil­le­zu­cker
  • 50 g Scho­ko­split­ter oder Scho­ko­tröpf­chen
Men­gen für: 4 Per­so­nen

Zubereitung

  • Back­ofen auf 180 Grad vor­hei­zen.
    Backofen 180 Grad
  • Joghurt, Zucker, Vanil­le­zu­cker, Öl und Eier mit dem Hand­rühr­ge­rät ver­quir­len. Nach und nach Mehl und Back­pul­ver hin­zu­ge­ben und ver­rüh­ren. Nach Belie­ben Scho­ko­split­ter hin­zu­ge­ben.
    Joghurt Muffins 1
  • Teig in den Muff­in­förm­chen ver­tei­len und für etwa 15–20 Minu­ten backen.
    20 Minuten backen

Tipps & Hinweise

Die­sen lecke­ren Teig könnt ihr auch in einer run­den Kuchen­form backen, die Back­zeit beträgt dann etwa 35–40 Minu­ten. Statt der Scho­ko­flo­cken schme­cken auch TK-Bee­ren oder gerös­te­te Nüs­se lecker im Teig.

Nährwertangaben

Ser­ving: 90g | Kalo­rien: 266kcal | Koh­len­hy­dra­te: 52g | Eiweiß: 6g | Fett: 4g | Gesät­tig­te Fett­säu­ren: 2g | Cho­le­ste­rin: 31mg | Natri­um: 46mg | Kali­um: 106mg | Bal­last­stof­fe: 1g | Zucker: 20g | Vit­amin A: 64IU | Vit­amin C: 1mg | Kal­zi­um: 42mg | Eisen: 2mg

Kombiniere dieses Rezept mit einem von diesen:

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Ein Rezept von Fami­lie kocht, dei­ner Samm­lung für gesun­de und lecke­re Rezep­te für die gan­ze Fami­lie auf www.familiekocht.de.
Wir wün­schen Dir viel Spaß beim Kochen und guten Appe­tit!

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Über "Familie kocht"

Hier bei Familie kocht teilen wir unsere vegetarischen Lieblingsrezepte mit euch. Wir achten auf gesunde Ernährung, frische Zutaten und eine möglichst schnelle Zubereitung, die im Familienalltag Platz finden kann. Die Gerichte sind natürlich kindergetestet — wie kinderfreundlich sie sind, zeigt euch Igelkind Paula.

Wir haben die Gerichte in Kategorien aufgeteilt, so dass ihr euch leicht einen abwechslungsreichen Wochenplan erstellen könnt. Damit spart ihr Einkaufszeit und braucht nicht lange überlegen, was heute Abend gekocht werden soll. Wenn dann euer Vorratsschrank noch nach euren Bedürfnissen gefüllt ist, könnt ihr auch bei leergegessenem Gemüsefach jederzeit etwas Leckeres kochen.

Alle Rezepte sind für eine Familie mit 2 Erwachsenen und 2 Kindern konzipiert.

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