Paula präsentiert ihr Rezept für das Gericht:

Mandel Igel Muffins

Wahrscheinlich isst Sonic the Hedgehog unsere Mandel Igel Muffins zum Kaffee, anders sind seine Superkräfte nicht erklärbar. Probiere sie auch, soo lecker!!
Paula testet gesunde Rezepte und Gerichte auf Kindertauglichkeit

Ich bin Paula

Ich sage dir für jedes Rezept den Schwierigkeitsgrad beim Kochen und wie mir das Essen schmeckt.
Viel Spaß und guten Appetit!

Inhaltsverzeichnis

Mandel Igel Muffins

Wahr­schein­lich isst Sonic the Hedge­hog unse­re Man­del Igel Muf­fins zum Kaf­fee, anders sind sei­ne Super­kräf­te nicht erklär­bar. Pro­bie­re sie auch, soo lecker!!

Kinderfreude:

Bewertung 3 von 3

Schwierigkeitsgrad:

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Vor­be­rei­tungs­zeit: 15 Minu­ten
Zube­rei­tungs­zeit: 30 Minu­ten
Gesamt­zeit: 45 Minu­ten
Kalo­ri­en pro Por­ti­on: 696

Küchengeräte

  • Muff­in­form
  • Muf­fin-Back­förm­chen
  • Rühr­schüs­sel
  • Hand­rühr­ge­rät
Schau auch auf unse­re Sei­te Die 7 wich­tigs­ten Küchen­ge­rä­te, die in kei­ner Küche feh­len soll­ten.

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Zutaten

  • 2 Eier
  • 250 g Wei­zen­mehl
  • 100 g Man­deln, gemah­len
  • 4 EL Son­nen­blu­men­öl
  • 8 g Vanil­le­zu­cker (1 Päck­chen ent­spricht meis­tens 8g)
  • 120 g Zucker
  • 10 g Back­pul­ver
  • 2 Trop­fen Bit­ter­man­del­aro­ma
  • 160 ml Milch
  • 0,5 TL Salz
Men­gen für: 4 Per­so­nen

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Zubereitung

  • Den Back­ofen auf 180 Grad vor­hei­zen.
  • Die Eier mit dem Salz 1–2 Minu­ten lang mit dem Rühr­ge­rät in einer Rühr­schüs­sel schau­mig schla­gen.
  • Jetzt das Mehl, das Back­pul­ver, den Zucker, den Vanil­le­zu­cker, die gemah­le­nen Man­deln, das Bit­ter­man­del­aro­ma, das Öl und die Milch zuge­ben und lang­sam ein­ar­bei­ten bis ein leicht flüs­si­ger Teig enstan­den ist.
  • Die Muff­in­form vor­be­rei­ten.
  • Den Teig mit einem gro­ßen Löf­fel in die Förm­chen geben und etwa 20 Minu­ten im Ofen backen.
  • Die Man­del Igel Muf­fins nach Belie­ben gar­nie­ren oder ein­fach mit Puder­zu­cker bestäu­ben.

Tipps & Hinweise

Die­se Man­del Igel Muf­fins sind der Hit auf dem nächs­ten Kin­der­ge­burts­tag! Kom­bi­nie­re sie mit süßen Igel­plätz­chen für einen tol­len Igel­ge­burts­tag! Dazu schmeckt den Kin­dern garan­tiert auch ein süßer Man­go Las­si.
Viel Spaß!

Nährwertangaben

Ser­ving: 300g | Kalo­ri­en: 696kcal | Koh­len­hy­dra­te: 90g | Eiweiß: 19g | Fett: 31g | Gesät­tig­te Fett­säu­ren: 8g | Cho­le­ste­rin: 107mg | Natri­um: 806mg | Kali­um: 238mg | Bal­last­stof­fe: 6g | Zucker: 36g | Vit­amin A: 434IU | Kal­zi­um: 152mg | Eisen: 5mg

Kombiniere dieses Rezept mit einem von diesen:

Lecker? Probiere doch auch mal:


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Wir wün­schen Dir viel Spaß beim Kochen und guten Appe­tit!

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Über "Familie kocht"

Hier bei Familie kocht teilen wir unsere vegetarischen Lieblingsrezepte mit euch. Wir achten auf gesunde Ernährung, frische Zutaten und eine möglichst schnelle Zubereitung, die im Familienalltag Platz finden kann. Die Gerichte sind natürlich kindergetestet — wie kinderfreundlich sie sind, zeigt euch Igelkind Paula.

Wir haben die Gerichte in Kategorien aufgeteilt, so dass ihr euch leicht einen abwechslungsreichen Wochenplan erstellen könnt. Damit spart ihr Einkaufszeit und braucht nicht lange überlegen, was heute Abend gekocht werden soll. Wenn dann euer Vorratsschrank noch nach euren Bedürfnissen gefüllt ist, könnt ihr auch bei leergegessenem Gemüsefach jederzeit etwas Leckeres kochen.

Alle Rezepte sind für eine Familie mit 2 Erwachsenen und 2 Kindern konzipiert.