Paula präsentiert ihr Rezept für das Gericht:

Rhabarberkompott auf Vanillesahne

Ein Rhabarberkompott auf Vanillesahne ist für viele Kinder ein geschmackliches Experiment. Bei uns waren die Meinungen gemischt, aber die Hälfte der Familie fand es richtig lecker. Am besten bereitet ihr das Dessert vor dem Hauptessen zu, damit es noch Zeit zum Abkühlen hat.
Paula testet gesunde Rezepte und Gerichte auf Kindertauglichkeit

Ich bin Paula

Ich sage dir für jedes Rezept den Schwierigkeitsgrad beim Kochen und wie mir das Essen schmeckt.
Viel Spaß und guten Appetit!

Inhaltsverzeichnis

Rhabarberkompott auf Vanillesahne ♥ Leckerer Nachtisch

Schnelles Rhabarberkompott auf Vanillesahne ⬆ Rezept für leckeren Nachtisch in der Rhabarberzeit im Frühling. Probiere es aus, dieses Rhabarber Dessert ♥

Kinderfreude:

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Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 20 Minuten
Kalorien pro Portion: 221
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Zutaten

  • 700 g Rhabarber
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 1 TL Stärke
  • 200 ml Sahne
  • 1 EL Zucker
  • 2 EL Vanillepudding Pulver
Mengen für: 4 Personen

Zubereitung

  • Den Rhabarber schälen und in kleine Stücke schneiden.
    Schneiden
  • Mit etwas Wasser und dem Vanillezucker in einen Topf geben und aufkochen. Stärke mit kaltem Wasser anrühren, zum Rhabarber geben und für etwa 5 Minuten köcheln lassen.
    Kochen
  • Etwa 3/4 der Sahne zum Kochen bringen. Währenddessen das Puddingpulver mit dem Zucker in die restliche Sahne kalt einrühren. Heiße Sahne vom Herd nehmen, Puddingmischung einrühren und nochmal kurz unter Rühren aufkochen. Sollte euch die Vanillesahne zu dickflüssig sein, rührt etwas Wasser dazu.
    Kochen
  • Vanillesahne in Gläser verteilen und abkühlen lassen. Kurz vor dem Essen den Rhabarberkompott darauf verteilen und mit Streuseln dekorieren.
    Unter den Teig heben

Tipps & Hinweise

Wenn es schneller gehen soll, ist auch fertige Vanillesoße eine gute Alternative.
 
 

Nährwertangaben

Serving: 200g | Kalorien: 221kcal | Kohlenhydrate: 12g | Eiweiß: 3g | Fett: 19g | Gesättigte Fettsäuren: 12g | Cholesterin: 69mg | Natrium: 29mg | Kalium: 542mg | Ballaststoffe: 3g | Zucker: 5g | Vitamin A: 914IU | Vitamin C: 14mg | Kalzium: 183mg | Eisen: 1mg

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Über "Familie kocht"

Hier bei Familie kocht teilen wir unsere vegetarischen Lieblingsrezepte mit euch. Wir achten auf gesunde Ernährung, frische Zutaten und eine möglichst schnelle Zubereitung, die im Familienalltag Platz finden kann. Die Gerichte sind natürlich kindergetestet — wie kinderfreundlich sie sind, zeigt euch Igelkind Paula.

Wir haben die Gerichte in Kategorien aufgeteilt, so dass ihr euch leicht einen abwechslungsreichen Wochenplan erstellen könnt. Damit spart ihr Einkaufszeit und braucht nicht lange überlegen, was heute Abend gekocht werden soll. Wenn dann euer Vorratsschrank noch nach euren Bedürfnissen gefüllt ist, könnt ihr auch bei leergegessenem Gemüsefach jederzeit etwas Leckeres kochen.

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