Paula präsentiert ihr Rezept für das Gericht:

Veggie Burger

Endlich gibt es sie bei uns - die veganen Burger-Patties auf Pflanzenproteinbasis zum Grillen. Wir haben sie in Amerika das erste Mal gegessen und waren begeistert. Und diesen Sommer haben wir genutzt, um uns durch unser (neues) deutsches Angebot durchzuprobieren. Auch hier sind leckere Patties dabei, die beste Konsistenz und den Lieblingsgeschmack findet am besten jeder für sich heraus. Immer lecker ist natürlich auch Grillkäse im Veggie Burger.
Paula testet gesunde Rezepte und Gerichte auf Kindertauglichkeit

Ich bin Paula

Ich sage dir für jedes Rezept den Schwierigkeitsgrad beim Kochen und wie mir das Essen schmeckt.
Viel Spaß und guten Appetit!

Inhaltsverzeichnis

Veggie Burger

End­lich gibt es sie bei uns – die vega­nen Bur­ger-Pat­ties auf Pflan­zen­pro­te­in­ba­sis zum Gril­len. Wir haben sie in Ame­ri­ka das ers­te Mal geges­sen und waren begeis­tert. Und die­sen Som­mer haben wir genutzt, um uns durch unser (neu­es) deut­sches Ange­bot durch­zu­pro­bie­ren. Auch hier sind lecke­re Pat­ties dabei, die bes­te Kon­sis­tenz und den Lieb­lings­ge­schmack fin­det am bes­ten jeder für sich her­aus. Immer lecker ist natür­lich auch Grill­kä­se im Veg­gie Bur­ger, wenn er nicht unbe­dingt vegan sein soll.

Kinderfreude:

Bewertung 3 von 3

Schwierigkeitsgrad:

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Vor­be­rei­tungs­zeit: 10 Minu­ten
Zube­rei­tungs­zeit: 10 Minu­ten
Gesamt­zeit: 20 Minu­ten
Kalo­ri­en pro Por­ti­on: 709

Küchengeräte

  • Grill
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Zutaten

  • 4 Bur­ger-Pat­ties
  • 4 Grill­kä­se (optio­nal – z.B. Grill­kä­se vegan)
  • 4 Bur­ger-Bröt­chen
  • 1 Toma­ten
  • 1/2 Gur­ken
  • 2 Radies­chen
  • 1/4 Kopf­sa­lat
  • 50 g Baby­spi­nat
  • 40 g Zuc­chi­ni
  • 250 ml Grill­so­ße nach Geschmack (z.B. Ketch­up, Honig-Senf, Bur­ger­sauce)
Men­gen für: 4 Per­so­nen

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Zubereitung

  • Die Bur­ger-Pat­ties nach Anlei­tung gril­len oder in der Pfan­ne bra­ten.
  • Bur­ger-Bröt­chen etwas erwär­men (kurz mit auf den Grill oder Toas­ter legen), auf­schnei­den und oben und unten mit Lieb­lings­so­ße bestrei­chen.
  • Pat­ties oder (optio­nal) Grill­kä­se dar­auf­le­gen und nach Belie­ben mit klein geschnit­te­nem Gemü­se bele­gen.
  • Fer­tig sind die lecke­ren Veg­gie Bur­ger!

Tipps & Hinweise

Es gibt mitt­ler­wei­le vie­le vega­ne Käse: vega­nen Feta, vega­nen Moz­za­rel­la oder vega­nen Grill­kä­se, alle ohne tie­ri­sche Pro­duk­te. Schau dich mal im Bio­la­den dei­nes Ver­trau­ens um!
Wer es nicht unbe­dingt vegan haben muss, kann auch nor­ma­len Schei­ben­kä­se auf den Bur­ger legen und auf dem Grill leicht anbra­ten. Damit hast du lecke­re vege­ta­ri­sche Bur­ger.
Unser Veg­gie Bur­ger ist der Klas­si­kers für jede Grill­par­ty! Mit Grill­kä­se anstatt vega­nem Pat­ty kann es auch vege­ta­risch sein. Die ganz hung­ri­gen kön­nen sogar Käse und vega­nes Pat­ty kom­bi­nie­ren.
Sehr lecker in Kom­bi­na­ti­on mit vega­nem Hum­mus oder vega­ner Gua­ca­mo­le!
Mach dazu unbe­dingt einen Melo­nen­sa­lat mit Zie­gen­frisch­kä­se und wenn du vie­le Gäs­te hast, bie­te doch neben den Veg­gie Bur­gern noch Fala­fel Sand­wich an.

Nährwertangaben

Ser­ving: 300g | Kalo­ri­en: 709kcal | Koh­len­hy­dra­te: 47g | Eiweiß: 40g | Fett: 40g | Gesät­tig­te Fett­säu­ren: 21g | Cho­le­ste­rin: 60mg | Natri­um: 1791mg | Kali­um: 760mg | Bal­last­stof­fe: 3g | Zucker: 22g | Vit­amin A: 1761IU | Vit­amin C: 14mg | Kal­zi­um: 926mg | Eisen: 5mg

Kombiniere dieses Rezept mit einem von diesen:

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Ein Rezept von Fami­lie kocht, dei­ner Samm­lung für gesun­de und lecke­re Rezep­te für die gan­ze Fami­lie auf www.familiekocht.de.
Wir wün­schen Dir viel Spaß beim Kochen und guten Appe­tit!

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Über "Familie kocht"

Hier bei Familie kocht teilen wir unsere vegetarischen Lieblingsrezepte mit euch. Wir achten auf gesunde Ernährung, frische Zutaten und eine möglichst schnelle Zubereitung, die im Familienalltag Platz finden kann. Die Gerichte sind natürlich kindergetestet — wie kinderfreundlich sie sind, zeigt euch Igelkind Paula.

Wir haben die Gerichte in Kategorien aufgeteilt, so dass ihr euch leicht einen abwechslungsreichen Wochenplan erstellen könnt. Damit spart ihr Einkaufszeit und braucht nicht lange überlegen, was heute Abend gekocht werden soll. Wenn dann euer Vorratsschrank noch nach euren Bedürfnissen gefüllt ist, könnt ihr auch bei leergegessenem Gemüsefach jederzeit etwas Leckeres kochen.

Alle Rezepte sind für eine Familie mit 2 Erwachsenen und 2 Kindern konzipiert.